Краткая Памятка Выживальщика Тактическая
https://yadi.sk/d/_D5zn9gQX8hgL

Много пафоса конечно, но и крупицы полезного тоже есть...

http://www.lionik.ru/index.php/nauka-i- … khode.html
Питание в туристическом походе.

Отредактировано Пыльный (19.07.2015 21:42)

"Это единственное растение из всех разводимых, которое даёт большие урожаи почти без затрат человеческого труда, не опасаясь ни мороза, ни засухи, ни дождя, ни плохой почвы и её истощения, обходится без навоза, обильно родит на одном месте десятки лет, а что для нас тоже важно (хотя печально сознаться) не требует почти никакого ухода, – писал в 1911 году агроном В.И. Козловский, – и не наказывает, как другие растения, за небрежность в летних работах около него, или даже не выкапывая его на зиму.

Одним словом, хотя это помимо воли звучит иронией, но это идеальное, самой судьбой посланное нам, славянам, растение”. До революции, десятки пудов клубней, выращенных Козловским, отправлялись в крестьянские хозяйства Сибири, Средней Азии и Закавказья для широкого разрастания этой культуры по всей Руси и в соседних с ней регионах.

altИрония судьбы заключается в том, что за 200 лет возделывания картофеля в России, он прижился настолько, что мы считаем его традиционно нашей культурой. А топинамбур, одну из самых высокоурожайных культур мира, относим к диким пришельцам. Хотя ещё наши предки "раскусили” природные достоинства топинамбура.
 
"Земляная груша крайне неприхотлива на почву. Лучшие результаты получаются на тучных, сильно удобренных почвах, глубоко обработанных, но едва ли есть основания отводить такие участки под земляную грушу”, – даёт ответ естествоиспытатель Ф. Берзу, в издание "Прогрессивное садоводство и огородничество” № 4, 1911 г., – так как и на менее удобренных почвах это растение даёт хорошие результаты”.

Клубни топинамбура зимует там же, где и растут – прямо в почве, не теряя при этом своих пищевых и лечебных качеств и способности к размножению. В отличие от дичков, культурные сорта топинамбура, созданные селекционерами России и районированные под наш климат, – "Ленинградский”, "Горноалтайский”, "Находка”, "Диетический”, "Новость ВИРа”, "Скороспелка”, "Интерес”, "Волжский” и др. растут большей скученностью клубней с окраской белого, фиолетово–красного и светло коричневого цвета. Как правило, грушевидной формы, но можно выращивать продольно–овальной и веретенообразной окружности с "насадками” из деток (наростами). Средний вес клубней от 10 до 90 гр, чаще 30–50, при соответствующем уходе один клубень сможет потянуть на 500 г.

Едят топинамбур в сыром, варёном, жареном, тушёном, сушёном (порошок), сублимированном, квашеном и консервированном виде. Чудесными получаются из клубней компот, чаи, квас, кофейные напитки, морс, сок и вино.

altВысушенные листья топинамбура прекрасная основа для фитонапитков, а сухие стебли с листьями – бальнеологическое лечебное и косметическое средство наружного применения.

Набор компонентов салатов из топинамбура можно варьировать, но если не снять с клубней кожицы, то блюдо приобретёт непривлекательный сероватый вид, однако сохранив при этом большое количество железа и кремния - они "прячутся” в кожице клубней и сразу под ней. .
 
Инициатором широкого внедрения новых сортов топинамбура в Советском Союзе и проведения селекционных работ с этой культурой был академик Н. И. Вавилов. Благодаря Николаю Ивановичу в 1933 г. в Москве состоялась первая Всесоюзная конференция по топинамбуру. Однако ни тогда, ни позже по причине отсутствия отработанной технологии возделывания, уборки и переработки, топинамбур не получил в России масштабного возделывания. Пока за это дело не взялись те, кто думает о нашем здоровье.

Сегодня в России в промышленном возделывание топинамбуром занято десятки тысяч гектаров земли и наблюдается стабильная тенденция к росту. "Шефствует” над крестьянами российская Ассоциация топинамбура, объединяя под началом агронома–практика и учёного Николая Константиновича Кочнева, энтузиастов, учёных, фермеров и аграриев всей России. Их девиз – от идеи до прилавка позволил работающим на земле людям получить устойчивый рынок сбыта своей продукции.

Представьте себе, топинамбур наравне с нефтью и газом, идёт на экспорт! Отечественные производители работают на натуральном сельхозсырье, потребители едят доступные по цене качественные продукты. Макароны, хлебобулочные "разносолы” – крекеры, хлебцы, печенье, конфеты, которые нежно тают во рту, и не залёживаются на прилавках, при этом лишь на 6–7 процентов состоят из топинамбура. Долгое время не знали, где взять продукт на 100 или хотя бы на 90 процентов, если выпуск пищевых продуктов с такими запросами не могли осилить ни в одной стране мира...
 
Первый в мире завод был построен в подмосковном г. Хотьково и уже не один год радует своей продукцией на 90 и более процентов из топинамбура, полезными во всех отношениях, – цукатами, вареньем, иерусалимским артишоком в консервированном виде. Богатая гамма кондитерки помогает диабетикам и людям, соблюдающим диету, – пост.

Особую ценность топинамбуру придаёт его химический состав как кормовой, овощной, технической и лекарственной культуре с биоэнергетическим действием. В поливитаминном "сорняке” богатого на сухие вещества, из них 80% полисахарида фруктозы – инулина, они перерабатываются организмом в безвредные и полезные абсолютно всем сахара, более знакомые нам как фруктоза.

altПо содержанию кремния топинамбуру нет равного в природе растения. Пожирателями кремния и главными разрушителями экологии организма человека, как считают учёные–медики, являются гельмины. Обследование онкологических больных показало, что в их организме низкий уровень кремния и высокий процент паразитов. Статистика такова: глисты более 42%, грибы 35–50. Топинамбур и продукты из него вызывают повальный мор паразитов. "Звереет” топинамбур из­–за кремния, минерала абсолютно незаменимого. И необходимого для нормального роста и развития организма животного и человека.

Кремнийорганические соединения предохраняют клетки теплокровных животных и человека от температурных воздействий.

Кремний присутствует в гипофизе, в твёрдой мозговой оболочке, в белом веществе мозга, в хрусталике глаза и щитовидной железе, в тканях др. органов и сосудов. Необходим для формирования коллагена (белка соединительной ткани), способствует питанию и здоровью волос, ногтей, кожи, помогает костям поглощать кальций. Если кремния ниже нормы – не усваиваются более 70 элементов, необходимых для жизни. Снизится он до критической точки, человек становится хронически тяжелобольным.

Введение топинамбура в рацион детей с функциональной патологией желудка при онкологии нормализует моторику желудка, обеспечивает работу антиоксидантных и иммунных систем.

В уникальный состав топинамбура входят витамины С, В 1, В 2, В 3, В 5, В 6, В 7, железо, марганец, кальций, магний, калий, натрий, клетчатка, белки, пектины, аминокислоты, органические и жирные кислоты. По содержанию кремния, железа и цинка, топинамбур даёт фору картофелю, моркови, свёкле, превосходя эти овощи более чем в три раза по содержанию витамина В и В 2. В топинамбуре в 30–50 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в картофеле, и в 5 раз биотина. В топинамбуре 16 аминокислот, из них 8 незаменимых, поступающих в организм с растительной пищей, – аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланин. От других овощей топинамбур весьма отличается высоким содержанием белка.
 
Первые указания об эффективности инулиносодержащих растений при болезнях сердца, ожирении, старении и диабете мы находим в работах Ибн Сина (Авиценны), датированных X веком.

Топинамбур положительно влияет, подобно вилочной железе, на специфический и неспецифический иммунитет. Показано, что у людей и животных со сходным иммунодефицитом при потреблении топинамбура отчётливо улучшаются показатели клеточного и гуморального иммунитета – восстанавливается общее количество лимфоцитов в крови и соотношение между классами иммунокомпетентных клеток.

altТопинамбур – нормализует углеводный, жировой, энергетический обмен, активизирует синтез белка, улучшает кровоснабжение и микроциркуляции, создавая гепатопротекторный эффект.

Человека всегда привлекала жизненная сила топинамбура, мощное нормализующее воздействие этого растения на систему иммунитета. Природная способность врачевать широчайший спектр заболеваний – эндокринной, сердечно–сосудистой, дыхательной, пищеварительной системы и печени, анемию (малокровие), лейкоз, туберкулёз, грипп, ангины, атеросклероз, гипертонию, ишемическую болезнь сердца, ожирение, патологии почек, воспалительные заболевания гинекологической сферы. Тромбофлебит, запоры, отложения солей, боли в позвоночнике и конечностях, упадок сил, стресс, бессонницу.

Топинамбур выводит из организма тяжёлые металлы и радионуклиды, чем предупреждает предопухолевые заболевания и повышает трудоспособность. Ему по силам – экзема, язва на коже, угревая сыпь, гнойные раны, ожоги, топинамбур излечивает сухость и дряблость кожи, "подтягивает” морщины. Топинамбур - высокоэффективное натуральное лекарственное средство.
 
А технология сублимации во сто крат усиливает возможности свежего топинамбура. Сохраняя десятки и более лет всё полезное, что заложено природой в это растение.

Топинамбур увеличивает привесы свиней и яйценоскость кур, стимулирует молочную продуктивность коров и жирность молока. С гектара, занятого топинамбуром, получают 5000–6000 куб. м биогаза.
 
У топинамбура не существует в природе вредителей, он не знает что такое болезни, годами возделывается на одном месте, не нуждаясь ни в химзащите, ни в химических удобрениях – это чистый продукт в экологическом отношении. После 5 и более лет возделывания на одном поле он обогащает, структурообразует почву, увеличивает гумус. Топинамбур можно культивировать на территориях, вплотную прилегающей к хим. заводам, нефтяным скважинам, ТЭЦ, АЭС, бытовым свалках и т.п. не опасаясь накопления клубнями и всем растением радионуклидов, тяжёлых металлов, канцерогенов.
 
По очистке окружающего воздуха от пыли и газовых нечистот плантации топинамбура в 4 раза эффективнее лесных насаждений.

Для кого-то топинамбур, к сожалению, злостный сорняк, другие любуются им как редким декоративным растением, третьи выращивают, но не знают как его употреблять, а учёные–микробиологи почти всех стран мира, включая Россию, продолжают исследовать возможности топинамбура.

Нина Фёдорова
http://3rm.info/publications/11818-na-z … -repa.html

Я просто знаю, моя дочь пыталась вырастить этот продукт. Как то упустил этот момент, что у нее получилось?

у нас на даче его завались растет сам по себе хорош и сырой и вареный как картошка

все зависит от "засаженности" - у нас много - маленькие плоды, а если их рассадить то будут крупные

Помоги Господи Вам!

Максим, вареный очень вкусный)))

Эвакуация с детьми.

Если у вас есть дети или вы планируете эвакуироваться с членами вашей семьи у которых есть дети, то при подготовке к возможной эвакуации необходимо принять во внимание несколько дополнительных важных факторов, влияющих на содержимое семейного тревожного комплекта и сделать необходимые изменения в сам план эвакуации, отражающие ограничения накладываемые наличием детей в вашей группе. В данной статье затрагиваются вопросы эвакуации с младенцем, маленькими детьми и подростками, чтобы помочь вам определиться с вещами, которые необходимо включить в семейном тревожном комплект и даются рекомендации по подготовке вашей семейной группы к выживанию, если вдруг возникнет такая необходимость.

Каким должен быть семейный тревожный комплект?

Семейный тревожный комплект отличается от обычного индивидуального тревожного комплекта несколькими важными моментами. Хотя он и имеет тоже самое основное назначение -служить мобильным набором для выживания, он должен соответствовать нуждам нескольких людей разного возраста и навыков.

Семейный тревожный комплект. Младенец (0-5 лет)

1. Комбинированный рюкзак/переносчик детей:

Такой рюкзак позволит вам нести и ребенка и снаряжение с максимальным комфортом и скоростью.

2. Памперсы:

Хотя это и очевидно для любого родителя, тем не менее часто забывается при сборах. Многоразовые памперсы являются лучшим выбором. Кроме многоразового использования (после несложной обработки) по назначению, могут быть использованы и для других целей:для перевязки ран, для разжигания костра, для фильтрации воды ....

3. Шприцы и глазные капельницы:

Как правило, идут вместе с лекарствами для ребенка. Если надо дать лекарство ребёнку-это наиболее простой и наиболее эффективный метод.Занимают мало места и почти ничего не весят.

4. Детское питание:

Даже если мама кормит ребенка грудью, необходимо иметь с собой детское питание. Это даст возможность другому человеку кормить ребенка, если по той или иной причине мамы не окажется рядом или у нее от стресса пропадет молоко.

5. Соска:

Обязательно положите несколько сосок, даже если ребёнок их уже не сосёт. Соска поможет ребёнку спокойно спать и и будет просто незаменима для успокоения ребенка в ситуации, когда соблюдение тишины будет жизненно необходимым.

6. Дополнительная Одежда:

Берите для ребенка на 2-а комплекта одежды больше, чем для себя. Это позволит вам лучше регулировать температуру его тела даст вам больше возможностей при «детских неожиданностях».

8. Стерильные детские бутылочки

Они продаются в стерильных упаковках. Их наличие освободит вас от необходимости кипячeния бутылочек перед кормление ребенка во время движения.

9. Стерилизационный реагент:

Как правило продаются в виде концентрированного порошка или жидкости. Рано или поздно запас постерилизованных бутылочек закончиться и их придется стерилизовать. Несколько капель стерилизационного агента, смешанных с водой в бутылке с широким горлышком (Haglene), позволит вам стерилизовать их на ходу, без остановок.

Планирование эвакуации с младенцем

Очень важно понимать, что вам придется нести ребенка или все время или большую часть пути. Кроме физических ограничений,накладываемых на ребенка возрастом, ребёнок может быть эмоционально травмирован как ситуацией, вызвавшей эвакуацию,так и новой окружающей его обстановкой, что будет выражаться в более частном требовании ребенком внимания к себе со стороны родителей. Поскольку вам придется нести не только ваш тревожный рюкзак, но и ребенка, то вес ребенка должен учитываться при планировании вашей эвакуации, т.к. скорость вашего движения будет ниже, количество остановок больше и количество сжигаемых вами калорий выше.

Бесшумность передвижения зачастую является важным аспектом безопасности, что противоречит необходимости для ребенка криком и плачем выражать свои потребности. Поэтому вы должны заранее выработать стратегию по успокаиванию вашего ребенка в критических ситуациях. Это может быть просто предоставление ему соски или любимой игрушки.можно заранее запастись детскими препаратами, делающих их сонливыми (поговорите предварительно с доктором, если думаете использовать этот метод).

Семейный тревожный комплект Школьники (5-10 лет)

1. Игрушки, не требующие батареек:

Заняв чем-то ребенка, вы сделаете ситуацию легче переносимой как самим ребенком так и вами. Планируете взять с собой хотя бы одну игрушку. В идеале, это должна быть простая, лёгкая игрушка, не набор чего-то (Лего ,например,и ему подобные). Не плохо, если ребёнок сам выберет себе игрушку и положит в тревожный рюкзак, что поможет ему осознать важность этой игрушки как составной части семейного подготовительного планирования.

2. Детский тревожный рюкзачок:

Дети школьного возраста уже могу нести свой собственный рюкзачок,где могут быть либо одежда, либо другие легкие вещи из общего снаряжения или питания. Старайтесь не перегружать ребенка, 2-х кг будет достаточно. Если вы прегрузите его, он быстро устанет и вам придется нести и его и его рюкзак.

Планирование эвакуации с детьми школьного возраста.

Ребёнок в этом возрасте уже может быть помощником и под присмотром взрослых способен собирать хворост, устраивать лагерь, собирать грибы, ягоды и многое другое.
Это прекрасный возраст для начала изучения простых навыков выживания. Учите и тренирует их и они смогут оказать вам помощь, если вы окажетесь травмирован.
Не забудьте положить Тревожную Карточку и семейную фотографию в карман вашего ребенка, чтобы если вы оказались разлучены,он мог показать их властям или встречным людям, чтобы постараться найти вас.Также вы должны понимать, что во время эвакуации вам рано или поздно, придется взять ребенка на руки и нести его. Это может случиться из-за усталости ребенка или из-за сложности дороги. Так или иначе планируйте ваш тревожный рюкзак таким образом, чтобы он позволял переносить ребенка.

Семейный тревожный комплект
Подростки (10-18 лет)

Дети в этом возрасте должны быть способны нести все свое собственное снаряжение, входящее в семейный тревожный комплект. Это может быть смена одежды, дождевик и любое другое снаряжение.

Планирование эвакуации с подростками

В этом возрасте подростки начинают входить во взрослую жизнь, что является прекрасным временем для передачи им некоторой ответственности. Они должны понимать всю важность эвакуационный ситуации и что все члены эвакуационный группы должны работать вместе и помогать друг другу.

Подростки готовы к изучению и освоению более сложных навыков, таких как:

1. Оказание первой помощи
2. Ориентирование на местности
3. Подача сигналов бедствия
4. Разведение огня
5. Построение примитивного укрытия
И многое другое...

Подростки также уже понимают, что ситуация эвакуации может быть очень опасной

Заключение

Эвакуация с детьми любого возраста добавляет трудностей и в без того трудную ситуацию. Однако, с помощью планирования, вы можете эти трудности преодолеть. Всесторонне продумайте какие вещи включить в ваш семейный тревожный рюкзак чтобы облегчить эвакуацию и себе и своим детям.

В недавнем ролике, размещенном и у нас, Катасонов сказал фразу о том что города это творение каинитов. Бог заповедал человеку на земле трудиться и землю возделывать. Мы же все давно об этом так или иначе слышали и знаем.
Ну вот и самый удобный выход... Разве нет?
Нас натренировали быть винтиками в чужом гигантском катке, но индивидуальность никто у нас не отобрал. Просто нужно учиться ей пользоваться. Брать на себя ответственность, начинать свое дело. Денег не будет наличных - так или иначе натуральным обменом можно обойтись. Но не как привыкли спекулировать посредничеством, а  продукты своего труда использовать. И не обязательно продукты, можно изделия, можно живность. Очень много вариантов. Я и сейчас нередко удивляюсь сколько зарабатывают многие мастера рукодельники - многим манагерам до таких зарплат и не добраться...

Это я понял давно , и наверно далеко не я один. Ремёсла нужны... Трудиться крестьянским трудом сможет далеко не каждый. Не зарекаюсь. И похлеще в блудни вписывался.  Ремёсла, ищите и называйте ремёсла... Самому интересно ещё больше узнать и научиться...

Печник.
Штукатур.
Плотник. Мебель своими руками.
Поделки из дерева ( занятие для зимы)
Гончар.
Тракторист - и землю перепахать и урожай собрать)
Рыбалка))
В Греции много чего делают из лозы, вплоть до кресел, стульев и столов.
Животноводство. Помимо употребления мяса и шкур,  производишь масло, сыр, молоко, а это уже пропитание считай целостное, когда нет поста.  Греки-мужчины сами занимаются сырами и маслом.
Охота,  выделка шкур. Помню отец мой затруднения имел с выделкой кролиной шкурки. А кролики хоть и капризные животины, и трудные в содержании, но пользы масса.
Отец мой всегда говорил, что нужно уметь приготовить колодец. Воду тоже надо учиться искать.

Сварищик(до кучи, но не сильно востребован, так как путяги все позаканчивали и научится не так уж сложно на начальный уровень)). Тракторист---не надо забывать, что трактор стоит на учёте по тракторной технике--типа того. Снегоход у самого был, правда не зарегестрирован. Трактор сложнее, но нужнее, и главное разбираться в нём.
+вождение грузовых, пригодится.
+системы отопления. Уж без этого зимой пиши-пропало.
Хороший форум ФОРУМХАУС. много чего можно почерпнуть.
Ремонт авто--много кто из местных занимается(только до кучи).
С женой как то подумали, что массажист будет востребован, но не моё.