Пластиковая посуда – смертельно опасна.
http://www.srnrem.info/2013/01/17/plast … e-77780946
Бисфенол – химическое вещество в виде гранул белого цвета (1-2 мм). Впервые получен российским химиком Александром Дианиным в 1891 г, а  в 1936 году  выяснилось, что это синтетический эстроген (женский гормон. Очень схож по структуре). Он используется в производстве пластиковой посуды для питания и платиковых бутылок, включая детские бутылочки и поильники, зубные прорезыватели. Используется также при изготовлении компакт-дисков, кредитных карт, для покрытия внутренних поверхностей консервных банок. Опыты на животных показали, что Бисфенол А может вызывать нарушения в репродуктивной, неврологической и иммунной системе на всех уровнях во время перинатального и постнатального развития ребенка.
«Детские бутылочки – не единственный источник выделения бисфенола А для детей. Рабочая группа по защите окружающей среды сообщила в 2007 году, что бисфенол А присутствует в 55 из 97 консервных банок с едой, выпускаемой под 27 национальными брендами и в трех торговых марках, купленных в главных сетях супермаркетов Калифорнии, Коннектикута и Джорджии»
Некоммерческая организация защиты здоровья и окружающей среды проверила консервированные фрукты, овощи, газированную воду, детскую смесь и обнаружило, что беременные женщины и младенцы, которые едят хотя бы по одной порции какой-либо консервированной еды, подвергаются воздействию небезопасных доз бисфенола А. Самый высокий уровень БФА был обнаружен в консервированных макаронных изделиях, супах и детском питании. Воздействие бисфенола А, которому подвергаются дети, может сильно превышать опасный уровень,  который в дальнейшем может повлиять на их взрослую жизнь, привести к серьезным заболеваниям, таким так рак простаты и груди.
Бисфенол, А из-за структурной схожести с женским половым гормоном эстрогеном оказывает негативное влияние на мозг и репродуктивную систему, а также служит причиной ряда онкологических заболеваний (как у женщин, так и у мужчин) — в частности, рака простаты, яичек, молочных желез, а также аутизма, деформации ДНК в сперматозоидах, угнетению репродуктивной функции и эндокринной системы, задержке развития мозга, развитию сахарного диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Он опасен тем, что при нагреве или при длительном хранении пищевых продуктов в посуде, бисфенол переходит из пластика в пищу. Он опасен даже в очень малых количествах.
В промышленности бисфенол получают методом конденсации фенола с ацетоном в присутствии различных катализаторов, побочный продукт производства — фильтрат Дифенилолпропана. В Российской Федерации производится на химических предприятиях в Уфе и Казани. Известно, что фенолы оказывают выраженное раздражающее действие и хорошо всасываются в кровь, что может привести к общей интоксикации организма. Недавно было установлено, что при многократном использовании или частом мытье тары бисфенол А в пластиковых бутылках максимально активизируется.
Ежегодно в мире производится от 2,2 до 2,8 миллионов тонн бисфенола А. Этот химический компонент обнаруживается в организме большинства жителей Земли.
Исследование показало, что содержание бисфенола А в моче испытуемых, в течение недели пивших все напитки из пластиковых бутылок, увеличилось на 69%.
Другое исследование показывает, что употребление питьевой воды из пластиковых бутылок может вызвать депрессию и нанести серьезный вред здоровью человека. Основанием для подобного беспокойства послужили исследования профессора Вильяма Шотика из университета города Хейлдерберг, Германия. Он обнаружил в питьевой воде, хранящейся в пластиковых бутылках, сурьму, которая может оказать негативное влияние на здоровье человека.
___________
Бисфенол может всасываться в кровь и с годами накапливаться в организме. По данным британской Telegraph, ссылающейся на публикацию в научном журнале PLoS ONE, следы бисфенола могут быть выявлены у 90% людей. При высокой концентрации вещество повышает риск сердечных заболеваний.
Тесты, проведенные в США в рамках национального исследования, показали, что пациенты с повышенным содержанием бисфенола на 33% больше склонны к развитию сердечных заболеваний.

Жевательная резинка – это отрава?
Диана Нигматуллина
       
http://ru-an.info/news_content.php?id=2076

Очень большая часть из того, что производит пищевая индустрия, не является продукцией, безопасной для здоровья людей. Эта продукция производится не для пользы потребителей, а для выгодной продажи, т.е. для получения прибыли...

Жевательная резинка: самый токсичный товар в магазине?

Автор – Даниил Перов

Недавно автором этой статьи были опрошены около 30 женщин возрастом около 40 лет. Вопрос состоял в следующем: «Носят ли они с собой жевательную резинку?». 27 из них достали свои упаковки жвачки, а некоторые даже смогли объяснить, за что любят тот или иной вкус или бренд.

Статистика этого опроса не характеризует абсолютно всех женщин, но 90% из них жуют жвачку ежедневно, многие используют больше одной пластинки в день. Размышляя о многих химических веществах, с которыми люди контактируют каждый день, интересно будет выяснить список ингредиентов жевательной резинки, и, что важнее, – узнать, совместимы ли они со здоровьем.

Часто ли люди обращают внимание на список ингредиентов, указанный на упаковке жвачки? А если и обращают, знакомы ли они с этими веществами? Возможно ли, что пачка жевательной резинки более канцерогенна, нежели пачка сигарет? Как можно будет убедиться дальше, жевательная резинка содержит одни из самых токсичных веществ, которые могут попадать в организм и вести буквально к самым опасным заболеваниям в мире.

Вот список компонентов жвачки, производимой несколькими самыми популярными брендами:

Сорбитол, Ксилитол, Маннитол, Мальтитол.
Жевательная основа.
Глицерол.
Натуральные и искусственные ароматизаторы.
Гидрогенизированные кокосовое масло и крахмал.
Аспартам – Ацесульфам.
Соевый лецитин.
Красители (диоксид титана).
Технический ионол.
Яблочная и лимонная кислоты.
Ингредиент №1 – жевательная основа

Попробуйте представить, что кто-либо подойдёт к вам и предложит: «Не хочешь пожевать кусочек автомобильной шины или пластика?». Наверняка вы вежливо откажетесь и порекомендуете этому человеку обследоваться у специалиста. А ведь жевательная основа представляет собой смесь из эластомеров, пластификаторов, наполнителей и смол. Некоторые из других ингредиентов, которые входят в эту смесь – поливинилацетат, который часто называют «столярный клей» или просто «клей ПВА». Парафин – ещё один ингредиент, который является побочным продуктом переработки нефти. Разве безопасно жевать пластик, нефть и резину? Когда вы жуёте жвачку, эти вещества без труда находят свой путь в ваш организм.

Ингредиент №2 – аспартам

Споры вокруг этого вещества не утихают. Это одно из самых токсичных веществ, которые могут попасть в организм. Коррупция и взяточничество тянутся за коммерческим использованием этого химиката на километр. Аспартам связывают с самыми тяжёлыми расстройствами головного мозга, включая болезнь Альцгеймера и боковой амиотрофический склероз. Он также считается важной причиной возникновения таких заболеваний, как диабет, рассеянный склероз, астма, ожирение и многих других. Аспартам в настоящее время входит в состав многих диетических продуктов, несмотря на его способность в долгосрочной перспективе вызывать ожирение из-за высокой кислотности. Это эксайтотоксин, вызывающей повышенную возбудимость нейронов (клетки нервной системы; – прим mixednews.ru) и их последующую гибель.

Ингредиент №3 – гидрогенизированные кокосовое масло и крахмал

Гидрогенизация – химический процесс, добавляющий водород к углероду с двойной связью. Это делается с целью продлить срок хранения продукта, превращая масло в субстанцию, больше напоминающую пластик. Этот процесс так же создаёт транс-жиры, весьма вредные для здоровья.

Ингредиент №4 – краситель диоксид титана

Диоксид титана – это наночастица, являющаяся частым компонентом солнцезащитных кремов и других продуктов для здоровья, включая синтетические пищевые добавки. Новые исследования ведут к предположению о канцерогенных свойствах этого вещества. Людей тянет к красочным вещам.

Ингредиенты под № 5 – Сорбитол, Ксилитол, Маннитол, Мальтитол

Это спирты, производимые из сахара, но настолько сильно химически изменённые, что считаются несахаросодержащими. Как правило, продукт, структура которого изменена с целью сделать его «лучше», не становится от этого полезней для здоровья. Некоторые даже утверждают, что эти продукты гораздо вреднее сахара и стимулируют набор веса. К другим побочным эффектам данных веществ относят боли в животе и диарею. Разве сахарный спирт лучше сахара?

Жевательная резинка и пищеварение

Каждый раз, когда вы жуёте жвачку, ваш мозг обманывается, думая, что вы принимаете пищу. Поэтому он посылает сигналы желудку, поджелудочной железе и другим пищеварительным органам готовиться к «еде». Ваши слюнные железы и поджелудочная железа начинают производить энзимы, необходимые для усвоения пищи. Постоянное выделение ферментов ведёт к тому, что этот процесс замедляется. Что мешает организму усваивать пищу тогда, когда вы действительно едите.

Альтернативный освежитель дыхания

Хорошей альтернативой жевательной резинке будет пузырёк мятного масла. Достаточно одной его капли, чтобы освежить дыхание. Есть также и другие органические масла, помогающие в этом.

В жевательной резинке нет ничего хорошего. Эта напичканная химикатами субстанция не имеет ничего общего со здоровьем зубов или организма в целом. Не стоит верить гламурным рекламным роликам. Все пять составляющих, рассмотренных выше, ведут к расстройствам и болезням. Не стоит идти на такой риск только ради свежего дыхания. Возможно, в будущем выяснится, что жевательная резинка так же вредна, как и сигареты.

Источник

Жевательная резинка

Жевательная резинка Trident без сахара со вкусом мяты. На пачке написано предупреждение: «Использование продукта в больших количествах может вызвать послабляющий эффект. Содержит фениланин».

Ингредиенты

Sorbitol,
manitol,
xilitol,
goma base (con antioxidante: E321),
еstabilizante: E 422,
аromas,
еmulgente E322,
acesulfamo K,
aspartamo,
еstabilizante: E 472a.
Фенилаланин – относится к незаменимым аминокислотам. Фенилаланин выполняет функцию строительного блока белков, играет значительную роль в синтезе таких белков, как инсулин, папин и меланин, а также способствует выведению почками и печенью продуктов метаболизма. Он способствует улучшению секреторной функции поджелудочной железы и печени. Фенилаланин связан с функцией щитовидной железы и надпочечников, участвует в образовании тироксина – основного гормона щитовидной железы. Этот гормон регулирует скорость обмена веществ, например, ускоряет «сжигание» питательных веществ, имеющихся в избытке. В организме фенилаланин может превращаться в другую аминокислоту – тирозин, из которого синтезируются два основных нейромедиатора: дофамин и норадреналин. Поэтому, эта аминокислота влияет на настроение, уменьшает боль, улучшает память и способность к обучению, усиливает половое влечение. Из фенилаланина образуется фенилэтиламин, ответственный за чувство влюбленности. Через синтез адреналина фенилаланин стимулирует производство холецистокинина и таким образом действует как активатор аппетита. Способствует восстановлению нормальной пигментации кожи. Фенилаланин обеспечивает быстрое ощущение бодрости и ясности мышления.

Sorbitol (Сорбит (Е 420)) – содержится в яблоках, абрикосах и других плодах, но больше всего его в рябине. Обычный сахар слаще его в 3 раза. Этот природный подсластитель представляет собой многоатомный спирт с приятным сладким вкусом. Поскольку он не углевод, то может использоваться в диабетическом питании безо всякой опаски. Также его добавляют в соки и прохладительные напитки, в качестве консерванта. Не так давно сорбит «пошёл на повышение»: «Научный комитет экспертов по пищевым добавкам Европейского сообщества» присвоил ему статус пищевого продукта. Это означает, что его применение всячески поощряется и приветствуется.

Плюсы. Сорбит – хорошее желчегонное средство. Последние исследования показывают, что он помогает организму снижать расход витаминов В1, В6 и биотина, а также, способствует улучшению микрофлоры кишечника, синтезирующей данные витамины. А, поскольку этот сладкий спирт способен втягивать влагу из воздуха, еда на его основе долго остаётся свежей.

Минусы. На 53% калорийнее сахара, поэтому, тем, кто сидит на диете, он не подходит. В больших количествах может вызывать побочные эффекты: вздутие живота, тошноту, расстройство желудка.

Безопасная доза. Не более 30-40 г в сутки.

Manitol (Маннит (Е421)) – содержится в морских водорослях, грибах. Применяется, в качестве сырья, при производстве поверхностно-активных веществ (ПАВ), а также, как компонент, при производстве косметических средств.

Xilitol (ксилит (Е 967)) – его получают из кочерыжек кукурузы и шелухи хлопковых семян. Энергетическая ценность и сладость почти такие же, как у обычного сахара, но, в отличие от последнего, ксилит улучшает состояние зубов, а потому входит в состав некоторых зубных паст и жевательных резинок.

Плюсы. Предотвращает развитие кариеса, а также повышает секрецию желудочного сока и обладает желчегонным действием. Ксилит медленно проникает в ткани и при этом, не влияет на уровень сахара в крови.

Минусы. В больших дозах это вещество превращается в слабительное.

Безопасная доза. Не более 40-50 г в сутки.

Goma base (con antioxidante: E321) – жевательная основа, которая состоит из сока дерева Саподилла, произрастающего в центральной Америке или из смолы некоторых хвойных деревьев. В последнем случае, смолу специально обрабатывают, чтобы она становилась мягкой.

Е321 – бутилокситолуол (ди(трет-бутил)гидрокситолуол) – антиоксидант, используемый в пищевой отрасли промышленности для замедления окисления животных топлёных жиров, солёного шпика, жевательной резинки. Может оказывать токсическое действие на организм человека, выражающееся в содействии канцерогенезу.

Estabilizante: E 422 – модифицированный крахмал. Улучшитель консистенции.

Aromas (ароматизаторы) – не пишется точно, какие. В данном случае, скорее всего, мятный.

Emulgente E322 (Лецитины) – это группа сложных липидов, входящих в состав клеточных мембран. Особенно много лецитинов в нервной ткани. Они широко используются при изготовлении шоколада, шоколадных конфет, жевательной резинки, маргарина. Эмульгаторы способствуют созданию однородной консистенции пищевых продуктов, как жидких (препятствуют осаждению взвешенных частиц), так и твёрдых (которые, в процессе изготовления, находились в жидком состоянии).

Acesulfamo K (ацесульфам калия (Е 950, он же Sweet One)). В 200 раз слаще сахарозы. Так же, как сахарин, цикламат и аспартам, организмом не усваивается и быстро выводится. В безалкогольных напитках, особенно за рубежом, широко применяется смесь ацесульфама калия с аспартамом.

Плюсы. Долго хранится, не вызывает аллергических реакций и не калориен.

Минусы. Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту – она оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может, со временем, вызвать привыкание. Ацесульфам плохо растворяется. Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам.

Безопасная доза. Не более 1 г в сутки.

Aspartamo (аспартам) – сахарозаменитель для больных диабетом, состоящий из двух аминокислот (дипептид) – аспарагина и фениланина. Рекомендуется также лицам, контролирующим свой вес.

Estabilizante: E 472a – эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот. Эмульгаторы добавляются в пищевые продукты, с целью создания и стабилизации эмульсий и других пищевых дисперсных систем. В производстве шоколада, шоколадных глазурей и т.д., добавка эмульгатора снижает вязкость шоколадных масс, улучшает их текучесть за счёт влияния на кристаллизацию какао-масла. Добавка эмульгаторов в сухое молоко, сухие сливки, супы и т.п., позволяет уменьшить размер жировых шариков и их распределение, что облегчает и ускоряет разведение сухих продуктов в воде. Эмульгаторы применяют для распределения нерастворимых в воде ароматизаторов, эфирных масел, экстрактов пряностей в напитках и пищевых продуктах.

Состав жевательных резинок различных фирм – приблизительно, одинаков. Например, жевательная резинка Orbit без сахара, со вкусом мяты, также содержит фенилаламин, подсластители (sorbitol, manitol, aspartamo, acesulfamo K), жевательную основу (goma base), ароматизаторы (aromas). Кроме того, Orbit дополнительно содержит следующие компоненты:

1) Isomaltitol – подсластитель.

2) Glicerina (глицерин) – увлажнитель.

3) Goma arabica (Гуммиарабик) – загуститель. Растворимая камедь, называемая также акациевой камедью, добывается из отдельных видов акаций, произрастающих в Африке, Индии и Австралии. Водный раствор гуммиарабика обладает клеящими свойствами. При кипячении, в нём образуются простые сахара. Гуммиарабик высшего качества имеет белый цвет или бесцветен и полупрозрачен. Это вещество используется в производстве чернил и кондитерских изделий, крашении тканей, керамике, обработке кожи, производстве болеутоляющих средств и лекарств.

4) E171 – краситель. Двуокись титана.

5) E903 – воск карнаубский. Добывается из вида пальм, растущих в Африке.

6) E320 – бутилоксианизол (ди(трет-бутил) гидроксианизол) – антиоксидант, используемый в пищевой отрасли промышленности для замедления окисления животных топлёных жиров, солёного шпика, жевательной резинки.

Может оказывать токсическое действие на организм человека, в связи с чем, необходимо его гигиеническое нормирование.

Десерты шоколадные

Шоколадный мусс
«Mousse Chocolate» фирмы «Nestle»
Ингредиенты: цельное молоко (64,4%), са-хар, шоколад с молоком Nestle (8%), сливки (7,6%), шоколадный порошок (3%), какао (3%), желатин, обезжиренное порошковое молоко (3%), эмульгенты: Е-472b, желеобразователи: Е-407, Е-401.
Продукт содержит соевый лецитин и кусочки лесных орехов.
Шоколадный крем
«Vitalinea» фирмы «Danone»
Ингредиенты: обезжиренное молоко, сахар, масло како (2,4%), загустители: Е-1442, Е-407; шоколад (2%), крахмал и сливки.
E401 — Альгинат натрия (Sodium Alginate) — Загуститель, стабилизатор.
E407 — Каррагинан и его натриевая, калие-вая, аммонийая соли, включая фурцеллеран (Carrageenan and its Na, K, NH4 salts (Includes Furcellaran)) — Загуститель, желирующий агент, стабилизатор.
Е472b — Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (Lactic and Fatty Acids Esters of Glycerol) — эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь.
Е1442 — Оксипропилированный дикрахмал-фосфат «сшитый» (Hydroxypropyl Distarch Phosphate) — стабилизатор, загуститель.
Мы пока не смогли найти в Интернете более подробные описания этих пищевых добавок. К сожалению, такая информация очень часто просто замалчивается или тщательно маскируется.
Но, вот на что мы хотели бы обратить Ваше внимание.
Лецитин (E 322) производится из сои, которая может быть генетически модифицирована. Такую сою использует, в частности, компания Neslte в своём шоколаде, детском питании и других продуктах.
Далее, мы предлагаем Вам небольшую под-сказку — перечень сельскохозяйственных культур, ингредиентов, добавок и ароматизаторов, которые могут содержать Генетически Модифицированные Организмы (ГМО) или могут быть сделаны, при помощи генно-инженерных технологий.
Помните, что самые выращиваемые в мире ГМ-культуры — соя, кукуруза, рапс и хлопок.
При покупке продуктов, особое внимание следует обращать на такие ингредиенты, как куку-рузное масло, кукурузный сироп, кукурузный крахмал, соевый белок, соевое масло, лецитин, соевый соус, хлопковое масло и масло канола (масличного рапса).
В последнее время часто появляются следующие ГМ-сельскохозяйственные культуры: помидоры, соя, кукуруза, картофель, сахарная свекла, хлопок, клубника, рапс, кабачки, папайя, цикорий, пшеница.
Производители пищевых добавок, в погоне за высокой рентабельностью, всё чаще используют следующие ГМ-добавки и ароматизаторы:

 E101 и E101A (В2, рибофлавин) — добавляется в каши, безалкогольные напитки, детское питание и продукты для похудания.
 Е150 (карамель),
 Е153 (карбонат),
 E160a (бета-каротин, про-витамин А, ретинол),
 E160b (аннатто),
 E160d (ликопин),
 E234 (низин),
 E235 (натамицин),
 E270 (молочная кислота),
 E300 (витамин С – аскорбиновая кислота),
 E301 - E304 (аскорбаты),
 E306 - E309 (токоферол/витамин E),
 E320 (BHA),
 E321 (BHT),
 E322 (лецитин),
 E325 - E327 (лактаты),
 E330 (лимонная кислота),
 E415 (ксантин),
 E459 (бета- циклодекстрин),
 E460 - E469 (целлюлоза),
 E470 и Е570 (соли и жирные кислоты), эфиры жирных кислот (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b),
 E481 (стеароил-2-лактилат натрия),
 E620 - E633 (глютаминовая кислота и глютома-ты),
 E626 - E629 (гуаниловая кислота и гуанилаты),
 E630 - E633 (инозиновая кислота and инозинаты),
 E-951 (аспартам),
 E953 (изомальтит),
 E957 (тауматин),
 E965 (малтинол).
Несмотря на весь этот ужас, который мы здесь описываем перед Вами, избежать отравления — очень легко! Нужно лишь не доверять важнейшие аспекты своей жизни посторонним людям, особенно, имеющим цели, противоположные Вашим

Хлеб

Состав хлеба American Sandwich Integral фирмы «Brook’s»
Мука пшеничная с отрубями, вода, сахар, дрожжи, растительное масло частично гидрогенизированное, соль, мука из репы, эмульгаторы: Е 471, 481, молоко, консервант Е281, уксус, стабилизатор Е412.
Эмульгаторы — добавляются в пищевые продукты, с целью создания и стабилизации эмульсий и других пищевых дисперсных систем.
Е 471 — Моно- и диглицериды жирных кис-лот (Mono- and di-glycerides of Fatty Acids)
Глицериды — сложные эфиры глицерина и органических или минеральных кислот.
Жирные кислоты — являются составной ча-стью животных или растительных жиров.
Синтетические аналоги жирных кислот получают окислением парафинов.
Жирные кислоты являются основным сырьём при производстве мыла, а также, полупродуктами при получении поверхностно-активных веществ (ПАВ).
Е 481 — Лактилаты натрия (Sodium Lactylates)
Стеароиллактилат натрия (Sodium Stearoyl Lactylate), олеоиллактилат натрия (Sodium Oleyl Lactylate).
Лактилат натрия вырабатывается из пищевых жиров и молочной кислоты.
Он широко применяется в хлебопечении, в качестве хлебопекарного улучшителя, при выработке печенья, пряников, бисквитных изделий, рекомбинированных немолочных продуктов, сливок для кофе на растительной основе, картофельных хлопьев и продуктов из них.
Добавление лактилата натрия к пшеничной муке, для производства хлебобулочных изделий с применением дрожжей или разрыхлителей теста, улучшает стабильность теста и качество готовых продуктов.
Это достигается, благодаря взаимодействию в тесте эмульгатора, жира и крахмала, которое приводит к более равномерному распределению жира.
При этом, лактилат натрия сосредотачивается на границе поверхностей между клейковиной и крахмальным зерном.
Образование геля и набухание крахмала зазамедляется, что создаёт однородную и стабильную структуру хлебного мякиша.
Комплекс «крахмал-эмульгатор» не разрушается в процессе выпечки и препятствует зачерствению хлеба, при хранении.
При использовании лактилата натрия в производстве пряников, получается тесто повышенной пластичности, увеличивается объём пряников, формируется равномерная хорошо развитая структура пористости, продлеваются сроки сохранения свежести готовых изделий.
Дозировка.
Хлебобулочные изделия на дрожжах или разрыхлителе теста — 0,2-0,4 %;
Пряники — 0,1-0,3 %;
Бисквитные изделия — 0,2% Лактилата натрия, в композиции с 0,4% МГД;
Печенье — 0,2-0,4 %;
Сливки для кофе — 0,2-0,3%;
Картофельные хлопья — 0,3-0,5%.
Кроме того, для того, чтобы
 улучшить структурно-механические свойства теста;
 получать изделия с гладкой поверхностью без трещин;
 предотвратить образование корки на поверхно-сти заготовок сразу после их выхода из печи;
 получать изделия стандартного качества из му-ки с пониженными хлебопекарными свойства-ми;
 существенно замедлить процесс очерствения;
 улучшить взбитость;
 снизить плотность мякиша;
 уменьшить крошливость мякиша;
 замедлить процессы плесневения и прогорка-ния при хранении в упаковке,
применяются комплексные пищевые добавки для выпечки, в состав которых могут входить следующие ингредиенты:
натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы (Е466), модифицированный крахмал (Е1422), мо-ноглицериды дистиллированные (Е471), бутилгидроксианизол (Е320), бутилгидрокситолуол (Е321), лимонная кислота (Е330), сорбиновая кислота (Е200), лактилат натрия (Е481).
Рекомендуемые дозировки зависят от вида хлебобулочных изделий: от 0,4 — 0,5% к массе муки, в зависимости от её качества, до 1,0% к массе готового продукта, либо от 0,3 г на 1 кг жира до 1,0 г на 1 кг жира.
Консервант Е281 — пропионат натрия (Sodium Propionate). Может вызывать мигрень.
Консерванты. Это антимикробные агенты, предназначенные для того, чтобы долгое время сохранять продукты годными к употреблению.
С самых давних пор люди использовали для этой цели соль, сахар, кислоты и дым, в котором продукты коптили.
В качестве консервантов для фруктов и овощей, используют бензоат натрия и бензоат калия.
В хлебопечении и производстве молочных продуктов, применяются пропионаты, подавляющие развитие плесневых грибов.
Многие продукты консервируют с помощью уксусной кислоты (уксуса). Нитриты и нитраты тоже служат консервантами.
Сухие фрукты и овощи обрабатывают сернистым газом (диоксидом серы) и сульфитами.
Для стерилизации зерновых продуктов и пряностей, с целью уничтожения насекомых-вредителей и микроорганизмов, применяется ряд газов.
Стабилизатор Е412 — Гуаровая камедь (Guar Gum). Загуститель, эмульгатор.
Порошок гуаровой камеди производится из эндосперма семян Cyamopsis tetraganoloba — растения, известного, как гуар.
Гуаровая камедь имеет характерный запах, цвет от белого — до жёлтоватого и образует в воде вязкие растворы.
Эндосперм семян гуара (или гуаровая дроб-лёнка) перемалывается в порошок с использованием механического воздействия. Химические реагенты в такой технологии не применяются.
При пересушивании семян, для придания требуемых свойств дроблёнки, она смачивается водой перед измельчением. Впоследствии, вода испаряется при нагреве.
Гуаровая камедь является гигроскопичным продуктом, влажность порошка может достигать 11%.
В рецептурах пищевых продуктов гуаровая камедь используется, как загуститель, обладающий следующими свойствами:
регулирование вязкости, стабилизация эмульсий, предотвращение синерезиса; придание вкусовой наполненности и кремообразной консистенции эмульсионным продуктам; предотвращение роста кристаллов льда, стабилизация взбитости и повышение эластичности готовой продукции.
В молочных продуктах гуаровая камедь исиспользуется для удержания влаги; в замороженных продуктах используется, как регулятор вязкости, для придания однородной кремообразной структуры.
Одним из недостатков гуаровой камеди является неустойчивость структуры в кислой среде.
Для применения в продуктах, имеющих значение рН до 3,5, разработаны марки модифицированной гуаровой камеди. Такие марки гуаровой камеди применяются в кетчупах и салатных соусах.
Основные функциональные свойства моди-фицированной гуаровой камеди в этих продуктах — обеспечение водосвязывания, придание ощущения однородности.
Признанным достоинством гуаровой камеди является свойство достигать максимально возможных значений вязкости в первые 3 минуты, при гидратировании.
Это свойство гуаровой камеди используется для стабилизации супов, каш быстрого приготовления, в сиропах и фруктовых напитках, инстант-напитков.
В кондитерских изделиях гуаровая камедь используется, как улучшитель теста, сокращающий потери влаги при производстве и хранении.
В некоторых видах мучных изделий гуаровая камедь способствует образованию плёнок и для придания хрустящей и рассыпчатой текстуры.
В макаронах быстрого приготовления используется для придания однородной структуры и быстрого приготовления.
Биологическое действие гуаровой камеди: физиологическое слабительное, нормализующее кишечную проницаемость, нормализующее кишечную микрофлору, детоксицирующее, снижающее уровень холестерина и др.
Часто применяется в препаратах для похудения.
Все загустители, разрешённые для применения в пищевых продуктах, встречаются в природе.
Пектины и желатин являются природными компонентами пищевых продуктов, регулярно употребляемых в пищу: овощей, фруктов, мясных продуктов.
Почти все они, за исключением крахмалов и желатина, являются растворимыми балластными веществами.
Они не всасываются и не перевариваются. В количестве 4...5 г на один приём для человека они, как правило, являются лёгким слабительным.

Крабовые палочки
Состав крабовых палочек фирмы Coraya

Продукты моря: мясо рыбы (39%) и краба (5%), вода, яичный белок, пшеничный крахмал, картофельный крахмал, растительное масло, соль, сахар, ароматизаторы с запахом моря, стабилизаторы: сорбитол и дифосфат, усилитель вкуса: глютамат натрия, краситель: экстракт красного перца.
Сорбитол (Е 420) — содержится в яблоках, абрикосах и других плодах, но больше всего его в рябине. Обычный сахар слаще него в 3 раза.
Этот подсластитель представляет собой многоатомный спирт со сладким вкусом. Поскольку он не углевод, то может использоваться в диабетическом питании безо всякой опаски.
Также его добавляют в соки и прохладительные напитки, в качестве консерванта.
Не так давно сорбит «пошёл на повышение»: «Научный комитет экспертов по пищевым добавкам Европейского сообщества» присвоил ему статус пищевого продукта.
Это означает, что его применение всячески поощряется и приветствуется.
Плюсы. Сорбит — хорошее желчегонное средство.
Последние исследования показывают, что он помогает организму снижать расход витаминов В1, В6 и биотина, а также, способствует улучшению микрофлоры кишечника, синтезирующей данные витамины.
А, поскольку этот сладкий спирт способен втягивать влагу из воздуха, еда на его основе долго остаётся свежей.
Минусы. На 53 % калорийнее сахара, поэто-мупоэтому, тем, кто сидит на диете, он не подходит. В больших количествах может вызывать побочные эффекты: вздутие живота, тошноту, расстройство желудка.
Безопасная доза. Не более 30-40 г в сутки.
Дифосфат — пищевые фосфаты увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани, повышая, тем самым, выход про-дукции; заметно улучшают органолептические показатели; стабилизируют цвет и улучшают консистенцию продукта; замедляют окислительные процессы.
В свежем мясе (сразу после убоя) влагосвязы-вающая способность белка находится на оптимальном уровне, однако, затем, в результате происходящих биохимических реакций, мясо очень быстро теряет способность удерживать влагу.
Вместе с этим, теряется и возможность получе-ния гомогенного фарша.
Колбасы, сосиски и прочие аналогичные про-дукты производятся в куттере из эмульсии, состоящей из мяса, жира, воды/льда и различных добавок.
Фосфаты способствуют раскрытию и раствори-мости мускульного белка, что помогает стабилизиро-вать мясную эмульсию и сохранить консистенцию и текстуру продукта, даже после термообработки и коп-чения.
Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием.
Чрезмерное употребление фосфатов — чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.
Поэтому, нужно осторожно относиться к употреблению продуктов, содержащих фосфаты.
Особенно рискуют люди, в рационе которых много продуктов, содержащих природный фосфор.
Е-621 — Глутамат натрия однозамещённый (monosodium glutamate)
Одним из самых распространённых синтетических ароматизаторов является глутаминовая кислота и её соединения.
Соли глутаминовой кислоты усиливают вкусовые восприятия, действуя стимулирующим образом на окончания вкусовых нервов и вызывая при этом «ощущение удовлетворения».
Но, использовать глутаминовую кислоту нужно ограниченно, так как в организме человека глутаминовая кислота превращается в γ-аминомасляную кислоту, которая является возбудителем центральной нервной системы.
Поэтому, для взрослых установлена допустимая суточная доза — 1,5 г, для детей — 0,5г.
Запрещено использовать ароматизаторы в детском питании, в производстве хлеба, круп, молока, муки и макаронных изделий, масла, а также, соков, сиропов, какао, чая, пряностей.
Посмотрите на упаковки специй, которые вы используете для приготовления пищи.
Очень часто в пакетике с натуральными пряностями, аджикой или карри, добавлен глутаминат
натрия.
На пакете его обычно называют усилителем вкуса. А нужно ли усиливать вкус и без того яркого букета специй?
Глутаматы создают привкус мяса.
Их добавляют в состав супов и лапши быстрого приготовления, в консервы, соусы, смеси приправ, маринады, чипсы и колбасу.
Они содержатся в чипсах, ресторанной пище, соусах для салатов и супах.
Глутамат — это аминокислота (из неё строится белок).
Он есть в организме человека (в грудном молоке матери), участвует в белковом обмене, она присутствует и во многих продуктах, богатых белками: сыре, мясе, молоке и бобах.
Однако, это не означает, что эту пищевую добавку можно употреблять в любых количествах.
С людьми, в рационе которых много пищи, содержащей глютамат натрия, он может сыграть плохую шутку, спровоцировать, так называемый, «синдром китайского ресторана» (в восточной кухне глютамат натрия — очень популярный ин-гредиент).
Характерные симптомы: головная боль, учащённое сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость, а также ощущение жжения в области шеи и в предплечьях.
Из более серьёзных реакций — нарушение сердечного ритма и затруднённое дыхание. Также является причиной астматических реакций.
Подливают масла в огонь и некоторые исследования.
В недавнем эксперименте японских учёных выяснилось, что глютамат натрия в больших дозах вызывает слепоту у крыс.
Японцы признают, что количество добавки, съеденное крысами, намного превышает человеческие нормы.
Однако, считают они, «мы не должны отри-цать вероятность, что глютамат может повлиять на человеческое зрение, особенно если упот-реблять его сравнительно большими дозами в течение многих лет».
Можно сказать пару слов в оправдание глютамината, как вещества.
Глютаминовая кислота служит в основном топливом для мозга.
Она обладает способностью улавливать избыток аммиака, который тормозит высшие функции мозга и превращает его в буферный глютамин.
Так как глютамин создаёт заметное повышение уровня глютаминовой кислоты, то, из-за недостатка его в рационе, может произойти недостаток глютаминовой кислоты в мозге.
Наряду со способностью повышать интеллект (повышается даже коэффициент интеллекта у умственно-отсталых детей), было показано, что глютамин может быть полезен в лечении алкоголизма.
Учёные обнаружили, что он сокращает время заживления язв, уменьшает усталость, депрессию и импотенцию.
Недавно его успешно использовали в лечении шизофрении и старческих отклонений.
Всё это говорит о том, что глютамин — вещество хорошее, нужное и иногда даже необходимое, в качестве лекарства, но, стоит ли есть его горстями просто так?
«Всё есть яд, всё есть лекарство, важна лишь
доза», — сказал когда-то царь Соломон.
Е160С — краситель, полученный экстракцией из красного сладкого перца Capsicum annuum, произрастающего в Европе и Северной Америке.
Паприка содержит каротиноидные пигменты капсантин, β-каротин и капсорубин.
В зависимости от содержания пигмента, краситель может быть от красного до оранжевого цвета.

Хрустящий ароматный убийца

Врачи-неврологи опубликовали пугающие данные, адресованные поклонникам попкорна. Те, кто до умопомрачения любят воздушную кукурузу рискуют на самом деле тронуться рассудком.

Все дело в пищевой добавке, которая дарит попкорну незабываемый вкус и одновременно разрушает человеческий мозг…и не только его, страдают и другие органы. Более того, как выяснили ученые, опасность таит даже самая скромная порция воздушной кукурузы.

Вся кукуруза ГМО!

Косметику нам делают из нефти и ядов?
http://ru-an.info/news_content.php?id=2131
Косметика – это вещества непонятного назначения, производимые из нефти и ядов

Обычные, нормальные средства гигиены сейчас заменены косметикой и парфюмерией, которые производят из небезопасных, синтетических ингредиентов. А стоимость этой отравы стала в десятки раз выше того, чем мы всегда пользовались...

Чем может быть вредна и опасна косметика?

Автор – Александра Мухина

Всё ли мы знаем о вреде косметики, которой пользуемся каждый день? Данные Всемирной организации здравоохранения говорят о том, что часто в косметических средствах присутствуют тяжёлые металлы в такой дозе, которая может быть опасна для здоровья человека. В ходе своей работы генеральное счётное бюро США нашло 125 косметических продуктов, содержащих ингредиенты, способствующие образованию раковых клеток и появлению врождённых заболеваний. Впечатляюще, не правда ли!? Как говорится: «Предупреждён, значит вооружён». Предлагаем поговорить о некоторых таких ингредиентах.

Ингредиенты

Mineral oil (минеральное масло) – техническое масло, отходы нефтехимии. Его негативным влиянием на кожу является замедление роста молодых клеток, увеличение дегидратации и снижение барьерной функции кожи. Также это масло содержит в своём составе высокую концентрацию канцерогенов, то есть веществ, которые могут являться причиной онкологических заболеваний. Минеральное масло используется, как основа при производстве детских масел и присыпок. Масла фирмы Джонсон и Джонсон, также не являются счастливым исключением.

Petrolatum (Петролат) (Парафин. Парафиновое масло) – нефтехимический жир. Это масло по своему составу схоже с минеральным маслом, однако более ядовито. Оно способно удерживать жидкость, препятствуя выделению токсинов и отходов, что в целом мешает коже полноценно дышать. Парафин применяется в косметике в сплавах с жидкими жирами и маслами при производстве кремов, паст, искусственного вазелина и так далее. Будьте внимательны: этот ингредиент можно встретить не только в детской и взрослой косметике, но и некоторых лекарственных препаратах.

Sodium Lauryl Sulfate (SIS, Пор ел, сульфат натрия, лаурил сульфат) Sodium Laureth Sulfate (SIS, Люрет, сульфат натрия, лоурет сульфат) – о токсическом действии этих составляющих написаны целые тома специальной литературы. Благодаря этим веществам, косметические средства хорошо пенятся и смывают грязь. Однако, если пользоваться такими средствами ежедневно, в больших количествах и плохо смывать водой, кожа раздражается, ослабляются её защитные функции. В результате – сухость, перхоть. В косметике используется в 95% шампуней, гелей, зубных паст и так далее.

Тальк (Talc) – безобидный на первый взгляд порошок, название которого у всех на слуху. Тальк сильно засоряет и высушивает кожу. Однако не все знают, что тальк содержит в своём составе асбест, который может вызывать рак. Тальк можно встретить в декоративной косметике (пудра, тени, румяна), детской косметике и детских присыпках.

Ацетат свинца (lead acetate) – оказывает токсическое воздействие на печень, почки и нервную систему. Используется в красках для волос. Довольно часто свинец встречается в губных помадах. Наличие свинца в косметической продукции упорно умалчивается её производителями. В Канаде и Европе запрещено использовать соединения свинца в косметологии, в США свинец нельзя добавлять в кремы для кожи вокруг глаз.

Как позаботиться о себе и своих близких?

При походе в магазин вы легко заметите на российских полках множество иностранной и отечественной продукции. Для того, чтобы оградить себя и своих близких от вредного воздействия косметики и парфюмерии, которых великое множество, рекомендуем вам запастись следующими знаниями об ассортименте. Существуют компании, как российские, так и зарубежные, которые не используют в составе своей продукции вредные химические компоненты. Условно их можно разделить на следующие категории:

– биопроизводители, которые используют в своей продукции только натуральные (растительные) компоненты, которые не опасны для здоровья человека и не наносят вред окружающей среде;

– экопроизводители, которые частично используют синтетические вещества, которые считаются не опасными для здоровья человека и не наносят вред окружающей среде.

Что нужно помнить, отправляясь в магазин?

1. Настоятельно рекомендуем вам воздержаться от выбора того, что является «всем известным» и популярным. Как правило, известные марки и бренды тратят большее количество денег на рекламу, нежели на улучшение качество своей продукции. Ведь желание заработать подчас сильнее, чем желание улучшить качество производимой продукции.

2. Обращайте внимание на этикетку с информацией о составе товара. Даже если в самом названии присутствует, что-то вроде: «natural», «целебные травы», «вся сила природы» и так далее.

3. При совершении каждой покупки, проверяйте состав товара, в том числе и у обычно-покупаемых, косметических и парфюмерных изделий. Нередко, что производитель, через определённый промежуток времени, поддается соблазну изменить состав товара.

Дорогие дамы, всем нам очень хочется выглядеть молодо, привлекательно и красиво. Однако, пускаясь в погоню за красотой, не забудьте удостовериться, что используемые средства, не подвергнут опасности ваше здоровье и здоровье вашей семьи. Желаем Вам удачных покупок и крепкого здоровья!

Источник

Дополнительная информация об опасной косметике и продуктах питания…

Детская косметика может быть опасной!

Уважаемые мамы и папы, мы не призываем отказаться от таких благ цивилизации, как детская косметика и моющие средства, но необходимо внимательнее относиться к составу тех средств, которыми пользуемся мы и наши дети. Ведь во многие из них входят чрезвычайно опасные, а порой и ядовитые ингредиенты. Самое неприятное то, что некоторые компании используют разные ингредиенты при производстве продукции для разных стран. К примеру, в креме, производимом для Европы, вредных веществ нет, а вот в том же креме, который импортируется в Россию и Украину, они есть.

Почему же некоторые производители включают в состав производимой продукции опасные вещества, если есть более безопасные аналоги?

Во-первых, чаще всего безопасные ингредиенты стоят дороже, а производители пытаются сэкономить. И если в развитых странах государственные органы тщательно следят за тем, чтобы в составе продукции не было вредных веществ, то у нашего государства нормативная база не развита, и список запрещённых веществ довольно скуден. Следовательно, производители совсем не стесняются использовать ядовитые компоненты, ведь с юридической точки зрения придраться не к чему.

Во-вторых, часто производители используют в производстве непроверенные ингредиенты, экономя при этом на исследованиях безопасности этих компонентов. И даже если обнаруживаются побочные эффекты, отказываться от этих компонентов компании совсем не спешат.

Всегда (!) обращайте внимание на этикетку и изучайте состав косметического средства, которое покупаете для вашего ребёнка! Ниже представлен список самых опасных ингредиентов.

Вещества, которым не место в составе косметических средств:

Парабены (пропил-, метил-, бутил-, этил-, парабен-) – применяются в качестве консервантов в средствах, предполагающих ежедневное использование. Легко проникают в кожу, имеют небольшое эстрогенное действие. Могут повлечь за собой ряд осложнений у женщин, имеющих противопоказание к эстрогену. Например, рак молочных желез или период беременности, потому что вызывают у плода нарушения в репродуктивной системе.

Диэтаноламин (ДЭА), триэтаноламин (ТЭА) – пенообразователи, имеющие в составе аммиак. Продолжительное, регулярное использование данных веществ может вызвать токсический эффект. Является причиной аллергических реакций, раздражения глаз, вызывает сухость кожи и волос.

Пропиленгликоль (PPG), полиэтиленгликоль (PEG) – результат смешивания нефтехимических продуктов. Применяются, благодаря своим гигроскопическим свойствам. Способны вызвать кожные аллергические заболевания (экзема, крапивница).

Лауретсульфат или натрия лаурил – входит в состав шампуней, благодаря пенообразующим или очищающим свойствам. Считается крайне опасным и дешёвым веществом, может вызвать шелушение кожи на голове, сыпь и аллергию. Переработанные нефтепродукты не редко скрываются по маской «добыт из кокосов».

Бензилбензоат – агрессивный препарат для лечения чесотки, который имеет жёсткие возрастные ограничения – бензилбензоат абсолютно противопоказан в грудном возрасте, не рекомендуется для лечения маленьких детей из-за риска развития синдрома удушья с летальным исходом (гаспинг-синдром). Тем не менее, бензилбензоат входит в состав ряда детских косметических средств, среди них Спрегаль и Судокрем (!). И это притом, что Судокрем повсеместно раздают в роддомах мамам новорождённых детей, как средство от пеленочного дерматита (потницы).

Вазелин – производится на основе минеральных масел, используется в качестве средства, смягчающего кожу. Оказывает действие на кожные покровы прямо противоположные обещанным – трещины и сухость. Невероятно популярен из-за дешевизны. Входит в состав ряда детских кремов, среди которых кремы марки «Bubchen».

Стеаралкониум-хлорид – изначально использовался в составах ополаскивателей для белья, спустя некоторое время прочно закрепился в составах кремов и кондиционеров для волос из-за низкой стоимости, по сравнению с экстрактами растительного происхождения. Обладает токсичным действием и вызывает аллергические реакции.

Иазолидинил мочевина, имидазо-лидинил мочевина – консерванты, выделяющие токсичный формальдегид. Вызывают дерматиты на местах применения. Могут скрываться под названиями Гермол 2 и Гермол 115.

1,4-диоксан – компонент, входящий в состав ряда шампуней, моющих и косметических средств. При длительном контакте может вызвать раздражение кожных покровов, слизистой глаз и носоглотки, также может провоцировать развитие рака. По заказу некоммерческого объединения Campaign for Safe Cosmetics был проанализирован состав различных косметических средств для детей известного производителя. 1,4-диоксан был обнаружен в шампунях Johnson’s Baby, а также в пене для купания Johnson’s Baby «Влажный уход» (исследование проводилось Campaign for Safe Cosmetics).

Сополимеры винилацетата и винилпирролидона – получены на основе нефтепродуктов, входят в составы средств для укладки волос. При попадании частиц в дыхательные пути возможно токсическое поражение лёгких.

Синтетические красители – улучшают вид косметических продуктов. Желательно полное отсутствие этих канцерогенов в употребляемой косметике. На этикетках синтетические красители указываются как D&C или FD&C.

Синтетические ароматизаторы – включают в себя до 200 химических компонентов, могут стать причиной гиперпигментации, головной боли, сыпи, кашля, головокружения, рвоты и кожных раздражений.

Минеральное масло, масло вазелиновое (Paraffinum Liquidum) – смягчитель, антистатик, растворитель, увлажнитель. Получают из нефти. Представляет из себя смесь жидких углеводородов, которые отделяют от бензина. Применяется в промышленности, как растворяющая жидкость и для смазки. В косметике техническое масло формирует водоотталкивающую плёнку на коже, которая не пропускает влагу. Производители косметики утверждают, что, удерживая влагу в коже, её можно сделать глаже, мягче и моложе. На самом же деле, плёнка из технического масла препятствует проникновению в организм кислорода, а также задерживает в коже не только воду, но и углекислый газ, токсины, отходы жизнедеятельности организма, которые должны выводиться через кожу. Содержится в ряде детских средств, в том числе и в лосьонах для детей марки «Johnson’s Baby».

Страшно? Не стоит впадать в панику, просто в следующий раз, когда будете выбирать средство для вашего малыша, постарайтесь быть более внимательны. Не доверяйте продукции лишь потому, что она продаётся в аптеке. И даже если на упаковке детского средства красуется надпись большими буквами «Одобрено медиками!», не стоит слепо верить этому.

Напоследок приведём несколько признаков безопасной органической косметики для детей:

Бесцветные косметические средства или белого цвета безопаснее яркой, манящей косметики из-за отсутствия красителей.
Отсутствие или небольшое количество пены – в составе нет пенообразующих компонентов. Это обстоятельство никаким образом не скажется на ухаживающих и моющих свойствах.
Эмульсия разделяется на слои – в составе нет химических растворителей и загустителей. При употреблении нужно встряхнуть флакон.
Натуральные ингредиенты, при попадании в глаза, вызывают сильное чувство жжения, от которого легко избавиться промыв глаза проточной водой.
На этикетке указан полный перечень компонентов и номер сертификата – компании, работающие с органическими веществами, обязаны указывать информацию полностью. Сверяйте этикетку на русском языке с информацией на тюбике.
Берегите своё здоровье и здоровье своих детей!

Источник

Дополнительная информация об опасной косметике и продуктах питания…

В детских шампунях Johnson & Johnson нашли опасные вещества

Канцерогенные вещества были обнаружены в детских шампунях от компании Johnson & Johnson. Лабораторные исследования товаров для детей были проведены по заказу американского некоммерческого объединения «Кампания за безопасную косметику» (Campaign for Safe Cosmetics), сообщает CBS News.

Независимая лаборатория проанализировала состав целого ряда косметических средств для детей, выпускаемых компанией Johnson & Johnson. В ходе исследований в шампунях Johnson‘s Baby и Johnson‘s Baby с экстрактом ростков пшеницы, а также пене для купания Johnson‘s Baby «Влажный уход» были обнаружены диоксан и кватерний-15. Первое из указанных веществ отнесено надзорными органами США к списку потенциальных канцерогенов. Второе – антибактериальная добавка, выделяющая формальдегид, который в свою очередь является признанным канцерогеном.

В связи с этим представители «Кампании за безопасную косметику» обратились к руководству Johnson & Johnson с требованием отказаться от использования диоксана и кватерния-15 при производстве косметических средств детей. В ответ на это производитель пообещал снизить концентрации опасных веществ до неопределяемых значений, а затем постепенно исключить их применение. Глава «Кампании за безопасную косметику» Лиза Арчер (Lisa Archer) отметила, что кватерний-15 больше не используется при производстве товаров Johnson & Johnson, предназначенной для рынков Швеции, Японии и ЮАР.